بذور ملوخية

سرّ الخضرة اللذيذة في كل بيت

 ماهو نبات الملوخية

الملوخية من أشهر النباتات الورقية اللي يعشقها الشعب السعودي والعربي بشكل عام، بطعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة. اسمها العلمي Corchorus olitorius وتنتمي لعائلة الخبازية (Malvaceae). وهي نبات عشبي حولي، أوراقه خضراء ناعمة وله أزهار صغيرة صفراء اللو ن.

التصنيف النباتي

المملكة: النباتات

الفصيلة: الخبازية

الجنس: كورخورس Corchorus

النوع: Corchorus olitorius

 الوصف النباتي

الملوخية نبات حولي قائم، يتراوح ارتفاعه بين 60 إلى 120 سم، أوراقه رمحية الشكل ناعمة الملمس بلون أخضر زاهي، وأزهاره صفراء صغيرة تتحول بعد التلقيح إلى قرون صغيرة تحتوي على بذور الملوخية البنية اللون.

 فوائد واستخدامات الملوخيه:

1. مليانة بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد، الكالسيوم، وفيتامين A وC.

2. تساعد على تحسين الهضم وتنشيط الدورة الدموية.

3. تقوّي المناعة وتقلل الالتهابات في الجسم.

4. تستخدم أوراقها في الطبخ كوجبة شعبية شهية غنية بالقيمة الغذائية.

5. بذورها تحتوي على مواد صمغية مفيدة تدخل أحيانًا في الصناعات الدوائية والتجميلية

مميزات بذور الملوخية:

1)      سهلة الزراعة وسريعة الإنبات.

2)      تتحمل درجات الحرارة العالية، ممتازة للمناخ السعودي.

3)      تعطي محصول وفير في فترة قصيرة.

4)      تخزن لفترات طويلة بدون ما تفقد حيويتها

طريقة الزراعة

1. تحضير التربة: اختاري أرض خفيفة جيدة الصرف.

2. نثر البذور: تُزرع البذور مباشرة في الأرض بعد تجهيزها، بمسافات بسيطة بين الصفوف.

3. الري: يُفضل الري المنتظم بدون إفراط.

4. التسميد: استخدمي سماد عضوي خفيف لدعم النمو.

مواعيد الزراعة

أفضل وقت لزراعة الملوخية في السعودية هو من شهر مارس إلى يونيو، حسب درجة الحرارة في المنطقة. وتُحصد بعد من 45 إلى 60 يومًا من الزراعة.

جربي زراعتها، وبتلاحظين بنفسك جمال خضرتها وطعمها اللذيذ